夫がステーキ肉を買ってくれました。安いやつせっかくだから楽しい感じで食べたいと思って、 なんでもない日おめでとう！！の食卓にしてみました。 ステーキの付け合わせは手抜き（笑）お肉は硬めでしたが楽しかった。 ジャム用サイズのちっちゃいいちごがあ…

食材が尽きたので、昨日は10日ぶりにスーパーへ。 どちらかというと道草メインです。 近くの小さな公園ですが、光のマジックでなんだかすごく素敵な場所になっていました。ココ、下草刈り込み過ぎが気になっていたのですが、もはもは繁茂し始めていてとても…

生協の牛ひき肉が来たので、昨日はドライカレーを作りました。 スーパーのお肉に比べるとだいぶ高いけど、質が良いのでしっかりお肉の味でおいしい。 新玉ねぎの甘酢漬けを添えました 何度もリピートしている超簡単なドライカレー。 材料はひき肉、にんにく…

引き続き引きこもり生活。 スーパーに行くのも最小限にしようと思い、生協の注文を少し増やしました。 今週は大雨の月曜日にガラガラのスーパーに行ったきり。 明日配達なので、週1回で持ちました！友人達は怖い思いをしながら止むを得ず出勤しているので、 …

無力感との戦いの日々です。 私は元医療従事者だったので、そして患者としての経験から、 医療現場の忙殺、混乱、困窮、苦悩を想像してしまいます。 何か自分にもできないか？といろいろと考えるのですが、 素人に手伝わす事は無い（指導の時間も保護具も無…

一昨日のこと。必要至急の外出ついでに不要不急の観察タイム。 キュウリグサこんなに小さいけどメルヘンな色合いで大好きな花です。 オオイヌノフグリ花粉まみれの虫が大好きこのアブさん、お腹がとてもぽっこりしています！ 卵がたくさん詰まっているのかな…

少し前のことです。今さらだけど、蘇を作ってみました。新型コロナウイルス拡散防止の対策で小中学校が休校になった頃、 「給食の牛乳が余って酪農家が大変だからみんな牛乳を買おう！」 ということで、買いすぎた牛乳の食べ方として「蘇（そ）」が流行った…

仕事開始まで1ヶ月。 新型コロナウイルス感染拡大防止のために自宅で過ごそうと思います。しかしただでさえ落ちている筋力をこれ以上落としたくないので、 人に会わずお散歩をすることにします。 なるべく食品の買い物の回数も減らすように努力。 スーパーや…

就職決まりました〜！ わーいわーい。と、書きたいだけの更新です。 今回の就活？転活？は私の人生のタブーへの挑戦でもありました。 んなたいしたものでもないですが。 （いや、以前の私にとってはたいしたことばかりの日々でした。） なので、またこの事に…

かなり久しぶりになりました。 世の中はコロちゃん騒ぎで大変ですが、私は自分の生活を粛々と進めるのみです。。 もちろん公衆衛生に十分配慮しながら。 洗濯物干しにくっついてきて、ベランダで日向ぼっこ 先月末から就活が本格的に進みはじめ、かなり忙し…

昨日はデニーズでパフェってきました。わーいわーいいただきまーす ホントは高野に行きたいところですが、グッと我慢（笑） でもデニーズのパフェも大好き。 底にもいちごが隠れてて得した気分。冷たすぎずサイズもちょうどよかったです。 で、夜はおつまみ…

転職活動はじめました。 はじめた…といってもまだ私自身の準備というか。履歴書や職務経歴書を作成したり、求人サイトをうろうろしたりという段階。 実際に応募するにはまだ整わない部分があって、焦りながら足止め状態。 焦ってもしょうがないと頭で理解し…

なんとなくバレンタインデーのうちに更新。 お金はないけど暇だけあるので、チョコレートタルトを作りました。縁がギザギザのタルト型が無かった… タルト生地のバターを練る作業、、がんばりました！量が少ないからギリギリなんとかできた気がします。 しか…

この冬2度目のロールキャベツを作りました。 harapekoikko.hatenablog.com 今回はキャベツ多めで。そしてめずらしくトマト煮にしてみました。グツグツ今回は数が多いのでフライパンで。 お肉は豚と鶏にしてみたのでさっぱりタイプ。 パセリとか生クリームが…

なんとまだお正月用に買ったモノが冷凍庫に存在していました。ブリです。 2月に入ってやっとブリ照り定食になりました。タレが余ったからってかけ過ぎーこれでやーっとお正月が終わりましたかね。遅すぎますね。 しかし今日の予定は、鏡開きのアレを作ること…

昨日は海老を塩焼きにしてみました。おせちの1品にする予定で買ったまま料理できずに冷凍庫で眠っていた海老さんです。おせちとしては酒蒸しにしようと思っていました。 一番簡単だから。時期を逃したのでホントはエビフライか天ぷらがよさそうと思いつつ、…

本格的に行動開始したくてうずうずしています。 しかし自分の都合では準備できないものがあり、しばし待ちの時期です。私今まで割と強引に力づくで進みたい方へ動いてきました。 自分の中の謎理論により謎の計画性と実行力でやってきたところがあります。前…

1月7日なので七草がゆを作らなければ。おかゆの作り方ってイマイチわかるようでわからなかったのですが、一昨年、土井善晴さん流で作ったら すっっっごくおいしかったのです。 あーおかゆの、お米のおいしさってこういうことなんだ！としみじみ食べました。 …

あけましておめでとうございます。 2020年は母おせちで幕開けです。ドドン全部手作りです 母は元々しっかり料理する人なのですが、共同経営で配食サービスの仕事をしているので、よりキッチリした豪華なおせちでした。 （配食サービスでのおせちの提供は数年…

プチ風邪っぴきを早く治したいので、おでんを仕込みつつお昼寝しつつ1日過ごしました。 さて何人家族でしょう 味つけなどは自己流ですが、味をしみしみにしたかったのでこちらを参考にしてみました。www.sirogohan.com 下ごしらえした大根とこんにゃくをまず…

昨日は豚の角煮を作りました。仕上げに卵をいれたところ湯気越しに〜 キャベツがいっぱいあるから水炊きをしようかと思って2番目くらいに近いスーパーに寄り道したら、豚のかたまり肉が半額セール中でした。 かたまり肉を料理するの大好きなので鶏肉のことは…

孤独のグルメを見て、五郎さんが食べていたロールキャベツがあまりにも美味しそうで。昨日の夕ご飯に作りました。 ロールキャベツ食べたいけどめんどうだなぁと思っていたのですが、意外にも短時間で作れました。あれ？前回はもうちょっとモタモタしてなかっ…